Правильное питание по-японски

Правильное питание по-японски

Японцы более чем уверены, что именно здоровое питание продлевает жизнь. Страна восходящего солнца – это родина науки, называемой макробиотикой. Согласно этому научному течению, следует включать в рацион продукты, являющиеся источниками правильной энергии.

Клубника в декабре

Частая причина переедания – психологические проблемы: когда нам недостает человеческого тепла и заботы. Такую надобность мы компенсируем вкусной едой, после которой хоть ненадолго становится комфортно. Поэтому первое правило макробиотики предполагает слушание голода, а не аппетита, вызываемого вкусной едой. Удовлетворять чувство голода следует по второму правилу: самой полезной едой является сезонная пища. Фрукты, к примеру, действуют на организм охлаждающе, так что зимой их надо есть поменьше. Овощи и фрукты, съеденные не в сезон (импортные) не всегда полезны, учитывая, что их могут обрабатывать для сохранности. Зимой лучше получать витамины, например, из квашеной капусты. Но если все же захотелось в декабре клубники, съешьте одну ягодку, по-восточному насладившись моментом, а не объемом.

Золотое правило

Структура рациона как минимум на 50% должна быть представлена цельнозерновыми продуктами. 30% блюд - это супы, бобовые. Не обойтись без овощей и фруктов - 1/5 от питательности рациона.

Трава у дома

Третье правило макробиотики гласит, что правильным решением станет включение в рацион продуктов, выращенных в своем районе. Если в радиусе 700 км от дома растет восемь видов злаков, значит, надо хотя бы раз в месяц есть крупу из каждого. Основными считаются необработанный бурый рис и цельный овес, а в средней полосе к ним идеально добавить гречку и перловку. Очень важно, чтобы крупа была цельнозерновой, где углеводы дают большее количество энергии.

Для головы

Лук-порей или пекинская капуста растут вверх. Значит, у тех, кто их ест, энергия тоже направляется вверх к грудной клетке и голове. Согласно четвертому правилу, съев такие продукты, будете чувствовать себя легче и свободнее. А вот корнеплоды направляют энергию вниз, забирая её из головы и расслабляя мозг. Отведав картошку или свеклу, мы успокаиваемся, чувствуем себя сильнее и увереннее, тверже стоим на земле. Круглые овощи обволакивают желудок, дают чувство тепла и равномерно распределяют энергию. Этому помогает сама форма круга, плавная и гармоничная.

Парка, варка в приоритете

Самая полезная еда – приготовленная на пару, утверждает пятое правило. Она направляет энергию вверх, к груди и голове. Жареные продукты, наоборот, уводят энергию из организма. Медленная варка направляет энергию вниз. Скажем, чтобы успокоиться, макробиотики советуют съесть морковку, сваренную на малом огне. А чтобы заставить мозг работать активнее, надо порадовать себя отваренной на пару зеленью. В макробиотике, кстати, есть немало диет для повышения энергии. Вот одна из них:

Завтрак: каша из цельного овса (разогревает тело) с любыми семечками и орехами.

2-й завтрак: кислая капуста, суши.

Обед: пшенка и бланшированные овощи.

Ужин: цельные орехи, семечки, изюм. Неважно, сколько будете практиковать такую диету — два дня или две недели. Если потребляете эти продукты осознанно, прислушиваясь к себе, то станете спокойнее и уравновешеннее.

Продукты Инь и Ян

Согласно макробиотике, все продукты делятся на мужские (инь) и женские (ян). Речь идет о шестом, последнем правиле японской науки. Мужские снизят уровень кислотности, сделают движения легкими, вдохновят творческих людей. Женские повысят уровень кислотности, утяжелят энергию, приземлят.

Надеемся, наша статья и японское учение станут для вас полезными.

Светлана, www.vitamarg.com

Будем благодарны, если поделитесь статьей:

Читайте также:Самое популярное и лучшее:

Добавить комментарий

Все e-mail будут надёжно скрыты, а любой спам будет удалён.


Защитный код
Обновить

Рекомендуем

Хобби
Самопознание
Здоровый образ жизни
Как улучшить зрение
Саморазвитие
Создание сайта самостоятельно
Выпадение волос причины
Посмотреть хорошие фильмы
Продвижение сайтов
Загрязнение окружающей среды
Как стать богатым
Вред алкоголя
Коко Шанель цитаты
Сыроедение
Аюрведа
Улыбка