Макробиотическая диета: за и против

Макробиотическая диета: за и против

Макробиотическая диета хранит в своей основе философский подход к жизни. Как утверждают ее приверженцы, она способна обеспечить прекрасную физическую форму, психическое и физическое здоровье.

Все новое – хорошо забытое старое 

Термин «макробиотика» встречается еще в трудах Гиппократа. Поэтому будет не совсем корректно считать диету, основанную на макробиотическом подходе, новшеством. Официально же основателем макробиотической системы питания считается Джордж Осава. Данное учение о правильном питании основано на существовании двух видов энергии: Инь и Ян. Существуют группы продуктов, содержащих энергию Инь, и продукты, которые наполнены энергией Ян. Макробиотический подход гласит, что для поддержания красоты тела, психического и физического здоровья необходимо употреблять сбалансированные Инь и Ян продукты.

Кроме того, все съестные припасы должны соответствовать таким требованиям:

  • быть экологически чистыми;
  • расти на территории проживания;
  • соответствовать естественному сезону созревания.

 Основные правила макробиотики 

Согласно макробиотической диете есть можно все свежие сезонные продукты, которые растут в вашем регионе. Употребление в пищу замороженных, обработанных химическими веществами продуктов, не типичных для вашей местности считается вредным для здоровья. 

Макробиотическая система ограничивает потребление жидкости. Специалисты рекомендуют пить травяные чаи и чистую воду маленькими глотками только для того, чтобы утолить жажду. Запивать пищу не рекомендуется.

Процесс пищеварения начинается в ротовой полости. При тщательном пережевывании чувство сытости возникает быстрее. Кроме того, нормализуются обменные процессы и лучше усваиваются питательные вещества. 

Баланс Инь и Ян 

Многие проблемы со здоровьем, в том числе и избыточный вес, возникают из-за переизбытка в организме Инь или Ян энергии. 

Люди с избытком энергии Инь жалуются на сонливость, нерешительность, вялость, склонны к полноте. В их рационе преобладают продукты с «женской» энергетикой. 

Худощавые люди, отличающиеся излишней вспыльчивостью и непоседливостью, обладают переизбытком мужской энергетики. В их рационе преобладают продукты Ян. 

Чтобы сбалансировать питание в соответствии с макробиотическим учением, нужно придерживаться равновесия между термически обработанной и сырой пищей, а также между употреблением мяса и злаков. 

Приблизить свой рацион к макробиотическому идеалу можно, придерживаясь таких правил: 

1. Треть дневного рациона должна содержать цельные крупы, например, каши и пророщенные злаки.

2. Супы должны составлять 8-10% всего объема пищи в день. Их следует готовить на овощных отварах и добавлять небольшое количество рыбы. 

3.Овощи должны составлять 1/5 всего объема пищи. Их можно кушать как в свежем, так и вареном виде.

4. Необходимо употреблять в день фруктов, орешков и семечек не меньше 10% от объема всей пищи. 

5. Мясо и рыба высокого качества должны составлять не более 5% рациона. Хотя ярые макробиоты вообще отказываются от мяса. 

6. Разрешено есть бобы и морские водоросли. 

7. Нельзя употреблять какие-либо консервы, рафинированный сахар, молоко и молочные продукты, сладости и выпечку, алкоголь и кофеин. 

Макробиотическая диета: за и против

Макробиотика и похудение – полностью совместимые понятия, поэтому макробиотическая диета особенно рекомендуется людям с избыточным весом. Приверженцы данного подхода к питанию утверждают, что сбалансированное употребление продуктов положительно влияет на организм: 

  • улучшает обмен веществ;
  • улучшает работу нервной системы;
  • способствует сбалансированию веса;
  • придает человеку энергию и силу.

В макробиотической философии есть доля истины. Однако полный переход на диету макробиотического типа лишит организм необходимого количества белка, кальция, железа, витамина В12 и магния. А ограничение потребления жидкости может привести к обезвоживанию организма. Поэтому, прежде чем решить быть или не быть макробиотическому образу жизни, необходимо изучить все нюансы данной философии и возможности своего организма.

Светлана, www.vitamarg.com

Будем благодарны, если поделитесь статьей:

Читайте также:Самое популярное и лучшее:

Добавить комментарий

Все e-mail будут надёжно скрыты, а любой спам будет удалён.


Защитный код
Обновить

Рекомендуем

Хобби
Самопознание
Здоровый образ жизни
Как улучшить зрение
Саморазвитие
Создание сайта самостоятельно
Выпадение волос причины
Посмотреть хорошие фильмы
Продвижение сайтов
Загрязнение окружающей среды
Как стать богатым
Вред алкоголя
Коко Шанель цитаты
Сыроедение
Аюрведа
Улыбка