Сезонное питание по аюрведе

Сезонное питание по аюрведе

Если хотите быть здоровым, надо жить в согласии с природой и согласно ее принципов. Есть определенная связь продуктов и временами года. Каждый урожай имеет свои полезные качества, защищающие нас от сезонных болезней. Поэтому, если хочешь быть здоровым, ешь пищу, которой обеспечивает нас природа в определенное время года.

Зима

Долгие ночи и короткие дни зимы – это возможность дать нам отдохнуть. В это время обмен веществ в организме естественным образом замедляется. Такой отдых позволяет организму запастись энергией и питательными веществами высокого качества, которыми он воспользуется весной и летом. Чтобы пополнить резервы организма в зимний период, важно зимой пораньше ложиться спать. Большая часть болезней в зимнее время происходит от переутомления, истощения и больших нагрузок.

Согласно Аюрведе, зимой способность запасать протеины, жиры, минералы и витамины особенно велика. Зимняя диета должна быть богата питательными веществами, содержащимися в орехах, семенах, зернах, маслах. Это период сухости и холода. Важно не дать организму обезводиться.

Весна

Это большая влажность, перепады температуры. Появляется большое количество листовой зелени, корневищ, цитрусовых , способных сжигать накопившейся за зиму жиры.

Например, одуванчик является средством, улучшающим кровообращение и удаляющим скопление шлаков из крови и лимфы. Как и другие корневища, он удаляет избыток весенней слизи. Если зимой не было отложено достаточное количество жира и протеина или организм страдал от постоянного обезвоживания, весеннее сжигание жира и выведение токсинов может быть нарушено.

Весной ограниченное питание, включающее в себя созревающие корневища и зелень, способствует выведению токсинов и очищению. Этим объясняется важность весенних постов.

Лето

Постная весенняя пища очищает организм от отложенного за зиму жира и скопившейся слизи и закладывает основу сжигающего жир обмена веществ.

Летний урожай богат овощами и фруктами, которые естественным образом охлаждают жар лета. Для людей летнего типа (Питта) чрезвычайно важно питаться охлаждающими продуктами и избегать острой пищи. Природа летом обеспечивает нас большим количеством яблок, дынь, гранатов и других охлаждающих фруктов.

Если не принять меры по охлаждению и выведению токсинов, организм перейдет в зимнюю фазу, неся в себе иссушающий жар. Даже если этот жар исчезнет из-за зимнего холода, летняя сухость организма только усугубится холодной зимой.

Общие сезонные советы:

  1. Сырые овощи и фрукты лучше есть летом

  2. Обработанные овощи и фрукты лучше есть зимой

  3. Салаты лучше есть весной

  4. Маринады лучше есть зимой

  5. Обжаренные в масле - зимой

  6. Пряную пищу лучше есть зимой и весной.

Будем благодарны, если поделитесь статьей:

Читайте также:Самое популярное и лучшее:

Добавить комментарий

Все e-mail будут надёжно скрыты, а любой спам будет удалён.


Защитный код
Обновить

Рекомендуем

Хобби
Самопознание
Здоровый образ жизни
Как улучшить зрение
Саморазвитие
Создание сайта самостоятельно
Выпадение волос причины
Посмотреть хорошие фильмы
Продвижение сайтов
Загрязнение окружающей среды
Как стать богатым
Вред алкоголя
Коко Шанель цитаты
Сыроедение
Аюрведа
Улыбка