Все большей популярностью пользуется питание по группам крови вообще и второй – в частности. Если 1 группа – это «охотники», то 2 – «земледельцы» и питаться они должны соответственно, поскольку от правильного рациона зависит самочувствие людей.

При грамотно составленном меню у лиц со 2 группой крови повышается иммунитет, снижается риск онкологии, диабета, заболеваний поджелудочной железы, нервной системы, сердца и печени.

Сущность питания по группе крови

Это даже не диета, а образ жизни, поскольку питаться определенными продуктами следует в течение всей жизни. Рацион основан на принципах рационального питания и разработан американским доктором-диетологом Адамо. По его мнению, один и тот же продукт различно действует на организмы людей с разными группами крови. Например:

• охотникам (1 группа) показано мясо;

• земледельцам (2 группа) – кроме небольшого количества мяса птицы, много растительной пищи;

• кочевникам (3 группа) – мясо, рыбу, молочные продукты;

• 4 группа – всеядная.

Если придерживаться данных принципов питания, то можно не только очистить и оздоровить организм, но и снизить его массу. Причем лишний вес уходит, хотя и медленно, но навсегда.

Особенности диеты для 2 группы

Около 40% человечества имеет 2 группу крови. При этом особенной разницы нет между питанием людей с положительным и отрицательным резус-фактором. Разве что последним следует употреблять немного больше постного мяса птицы, поскольку у них несколько повышен базовый уровень кортизола – регулятора углеводного обмена.

Основные принципы диеты для 2 группы заключаются в следующем:

1. по возможности употребление сырых овощей и фруктов;

2. полное или частичное исключение мясных продуктов, поскольку пищеварительный тракт плохо их перерабатывает и усваивает;

3. минимизация или отказ от молока, так как оно вызывает торможение обмена веществ и провоцирует аллергию.

Кроме того, мясо, молоко, фасоль и пшеница повышают вес, а растительное масло, соя, овощи и ананасы его снижают.

Разрешенные продукты

Людям со 2 группой разрешены следующие продукты:

1. Мясные (курица, цыпленок, индейка) в малом количестве.

2. Рыбные (форель, карп, треска и ее печень, скумбрия, сардина, тунец, окунь, щука, осетр, улитка).

3. Молочные (соевое и козье молоко, мягкий сыр, кефир, йогурт, творог, омлет).

4. Масла (льняное, рапсовое и оливковое).

5. Крупы (гречка, рис, овсянка, кукуруза).

6. Хлеб (ржаной, кукурузный).

7. Орехи (тыквенные семечки, арахис, фундук, каштаны, кедровые и грецкие).

8. Бобовые (стручковая фасоль, чечевица, бобы, зеленый горошек).

9. Овощи (все, кроме запрещенных).

10. Фрукты и ягоды (все, кроме запрещенных).

11. Напитки (фруктовые и овощные соки, кроме запрещенных, зеленый чай, кофе, отвар шиповника, белое и красное вино, яблочный сидр).

Кроме того, желательно выпивать по стакану воды с соком лимона натощак по утрам, если нет противопоказаний.

Запрещенные продукты

К этой группе относятся такие продукты:

1. Мясные (баранина, утятина, свинина, говядина, печень, сердце).

2. Рыбные (белуга, гребешок, икра, кальмары, камбала, креветки, устрицы, сельдь, лосось).

3. Молочные (твердый и голубой сыр, мороженое, цельное молоко, сливочное масло, вареное яйцо).

4. Масла (кукурузное, кунжутное , хлопковое и арахисовое).

5. Крупы (пшеница).

6. Хлеб (пшеничный и зерновой, сдоба).

7. Орехи (кешью, фисташки).

8. Бобовые (нут).

9. Овощи (картофель, томаты, маслины, острый перец, баклажаны, грибы, кроме лесных, китайская капуста).

10.Фрукты и ягоды (бананы, кокосы, апельсины, мандарины, манго, дыня, папайя).

11.Напитки (томатный и апельсиновый сок, черный чай, пиво, крепкий алкоголь).

Также запрещены: майонез, уксус, каперсы, желатин, кетчуп, перец молотый, ревень.

Примерное меню на 4 дня

Кажется, что без мяса, картошки и майонеза жизнь кончилась, но не все так плохо и примерный рацион – тому подтверждение.

День 1

• утро – творог и салат из фруктов;

• ланч – яблоко или сок;

• обед – сырный суп-пюре и рыба на гриле;

• полдник – орехи;

• ужин – каша, салат из свежих овощей;

• на ночь – отвар шиповника.

День 2

• утро – омлет и салат из капусты и моркови;

• ланч – киви;

• обед – овощной суп и отварное филе цыпленка;

• полдник – тыквенные семечки;

• ужин – спаржевая фасоль с отварным картофелем;

• на ночь – кефир.

День 3

• утро – бутерброды с мягким сыром;

• ланч – свежий огурец;

• обед – грибной суп-пюре и овощное рагу;

• полдник – сухофрукты;

• ужин – гречишные оладьи с йогуртом;

• на ночь – зеленый чай.

День 4

• утро – салат из омлета и морской капусты;

• ланч – виноград;

• обед – гороховый суп с индейкой;

• полдник – кефир;

• ужин – каша т фруктовый салат;

• на ночь – сок.

Постепенно привыкнув к подобному рациону, люди со 2 группой крови чувствуют значительное улучшение самочувствия, некую легкость во всем теле, прилив сил и бодрость духа. Еще больше нового про диету по 2 группе крови вы узнаете из видео

Светлана, www.vitamarg.com