Кухни народов мира - краткое путешествие по разным странам

Кухни народов мира - краткое путешествие по разным странам

Каждый человек, перед посещением той или иной страны, обязательно заглядывает в её кулинарные традиции, ведь можно попасть впросак, заказав в еврейском кафе свинину или съев мясо руками в Германии. К тому же, различия между отечественными способами приготовления и ингредиентами заметно разнятся, нежели в других странах, поэтому лучше заранее подготовиться, чтобы впоследствии наслаждаться вкусами выбранного вами государства. 

Египетская кухня

Хотелось бы начать со своеобразной египетской кухни, которая ловко совмещает в себе традиции трех соседей: Греции, Ливана и Сирии. Из-за жаркого климата, египтяне в большей степени употребляют растительные продукты, что понравится людям, придерживающимся диете. Также, у них особая любовь к бобовым — нуту, фасоли, гороху, которые присутствуют практически во всех блюдах. В добавок часто идет острый соус. 

Одним из самых выдающихся кушаний является фатта — блюдо, состоящее из четырех частей — мяса, риса, соуса и салата. Каждый компонент готовится отдельно с множеством приправ: кориандром, кардамоном, чесноком, черным перцем и обязательно используется оливковое масло — неотъемлемый ингредиент в египетской кухне.

Из сладкого советуем попробовать хегазею — традиционный египетский дрожжевой пирог из манной крупы, орехов и множества корицы.

Французская кухня

Французы редкие гурманы, которые готовы приготовить кулинарное чудо из базовых ингредиентов, хранящихся в любом холодильнике. Конечно же, так нельзя сказать об аристократах, предпочитающих лягушачьи лапки и профитроли с лососем.

Тем не менее, даже в дешевом ресторане вы сможете насладиться потрясающими сырами, соусами, которые являются основами всех вторых блюд, вином, нередко выступающим дополнительным ингредиентом в соусе, тонкими, кружевными блинами и легкими, изящными, нежными кушаниями. Французы обожают овощи с фруктами и употребляют в готовке практически везде. Главное, чтобы продукты сохранили свои вкусовые качества после тщательной обработки.

Испанская кухня

Испанская кухня формировалась на протяжении многих десятилетий и разделить её на этапы, отдельные блюда невозможно. Разве что можно подметить, что валенсийская, андалусская и каталонская кухня сделали значительный вклад в развитие традиционных блюд Испании. 

Испанцы, как и французы, обожают оливковое масло, вино, фрукты и множество острых специй, привносящих особый изыск в каждую тарелку. Отдельно хочется отметить любовь к рису, морепродуктам и томатам, что отчетливо выражается в паэлье и испанском чесночном супе.

Традиционные десерты покоряют своей незатейливостью и простотой, даже русские хозяйки с легкостью могут приготовить их в домашних условиях, к примеру, торрихас — обжаренные гренки с апельсином, корицей, сахаром и молоком.

Китайская кухня

Китайская кухня — одна из самых популярных в России на данный момент. Частые ингредиенты в блюдах Китая представляют собой сою, китайскую лапшу, рис и свинину. Можно заметить, что повара обязательно мелко измельчают продукты, так что, если вы сильно проголодались и захотели съесть большой кусок мяса, зайдите в европейский ресторан, но никак не в традиционный китайский. 

Дополнением к гарниру чаще всего включают мясо, орехи и морепродукты, названные коротким именем «Цай».

Русская кухня

Национальная кухня популярна как у нас в стране, так и зарубежом. популярные блюда это щи, пельмени, пироги. Кстати, многие современные хозяки предпочитают заказать ягодный пирог без дрожжей с доставкой на дом, чем готовить его самой. Вкусно, сытно, а время, не потраченное на готовку, можно провести в кругу друзей или семьи.

Такие вот особенности одних из самых распространенных мировых кухонь мира, не считая стандартных — немецкой, итальянской, которые и так заняли свою почетную нишу в списке лучших.

Светлана, www.vitamarg.com

Будем благодарны, если поделитесь статьей:

Читайте также:Самое популярное и лучшее:

Добавить комментарий

Все e-mail будут надёжно скрыты, а любой спам будет удалён.


Защитный код
Обновить

Рекомендуем

Хобби
Самопознание
Здоровый образ жизни
Как улучшить зрение
Саморазвитие
Создание сайта самостоятельно
Выпадение волос причины
Посмотреть хорошие фильмы
Продвижение сайтов
Загрязнение окружающей среды
Как стать богатым
Вред алкоголя
Коко Шанель цитаты
Сыроедение
Аюрведа
Улыбка