Яблочные «вкусняшки»

Яблочные вкусняшки

Осень – пора урожая. Ветки яблонь опускаются до земли от изобилия своих плодов.

От созерцания такой картины в голове возникает вопрос: «Какие  вкусные блюда из этих фруктов можно приготовить?»

Разнообразие яблочных рецептов приводит в восторг. Из них можно сделать соус к мясу, добавить их в салат или даже приготовить оригинальный шашлык. Но самые вкусные блюда  – десертные. Причем готовить их очень просто.

Яблочная шарлотка.

Этот рецепт шарлотки с яблоками подсмотрен на сайте cookeranna.ru. Получилось замечательно, поэтому рекомендую и вам.

Состав: яблоки, мука, яйца, сахар, специи.

Приготовление: 4 яйца взбиваем в кухонном комбайне, постепенно добавляя 1 стакан сахара. Должна получиться белково-сахарная пена, объем должен увеличиться раза в 2. После этого начинаем добавлять небольшими порциями муку и продолжаем взбивать. Тесто будет напоминать по консистенции сметану. Из специй хорошо добавить корицу - она прекрасно сочетается с ароматом яблок.

Яблоки очищаем от шкурок и сердцевинок, нарезаем небольшими дольками и выкладываем на дно формы, после чего сверху наливаем тесто. Выпекаем в духовке до готовности. Выкладываем шарлотку начинкой вверх. 

Яблоки, запеченные в тесте

Состав:

Тесто, яблоки, миндаль и джем.

Приготовление:  Пять-семь плодов промываем водой и аккуратно удаляем из них сердцевину, сохраняя в целости нижнюю половину фрукта.

Для начинки берем полстакана миндаля, мелко рубим, смешиваем с двумя столовыми ложками джема и добавляем лимонный сок. Полученную смесь закладываем внутрь наших заготовок.

Приготовленное пресное тесто или размороженные покупные дрожжевые пластины раскатываем тонким слоем и равномерно разрезаем на четырехугольники.

Фаршированные яблоки заворачиваем в кусочки теста, закрепляя его концы в верхней части фрукта, выкладываем на противень и ставим в разогретую до 220 С духовку.

Через 20 минут ароматное и вкусное блюдо готово. Перед подачей на стол десерт посыпают сахарной пудрой. Похожее блюдо пирог с яблоками

Пастила из яблок

Состав: Яблоки

Приготовление: Промытые плоды очистить от сердцевины, нарезать на небольшие ломтики, уложить в кастрюлю с антипригарной защитой покрытия и варить на умеренном огне. Во время варки их необходимо периодически помешивать.

Когда содержимое кастрюли станет похожим на кашу, можно выключить огонь. Далее полученную массу нужно измельчить до состояния пюре блендером и охладить.

Остывшее пюре выложить на покрытый пергаментом противень в виде широких полос толщиной около пяти мм и поставить в духовку при температуре 100 С. Когда пластинки потемнеют и станут упругими, тогда пастилу нужно аккуратно перевернуть и посушить с обратной стороны.

Готовую горячую пастилу можно нарезать небольшими кусочками. Хранить яблочный десерт нужно обязательно в стеклянной таре.

статью подготовила Наталья Петрова

Будем благодарны, если поделитесь статьей:

Читайте также:Самое популярное и лучшее:

Добавить комментарий

Все e-mail будут надёжно скрыты, а любой спам будет удалён.


Защитный код
Обновить

Рекомендуем

Хобби
Самопознание
Здоровый образ жизни
Как улучшить зрение
Саморазвитие
Создание сайта самостоятельно
Выпадение волос причины
Посмотреть хорошие фильмы
Продвижение сайтов
Загрязнение окружающей среды
Как стать богатым
Вред алкоголя
Коко Шанель цитаты
Сыроедение
Аюрведа
Улыбка