Новая помощница на вашей кухне

Новая помощница на вашей кухне

Фрукты и овощи мы едим в любое время года — в них витамины, минералы, микроэлементы, полезные для здоровья и жизненно необходимые человеку. В сезон сбора урожая многие заготавливают овощи и фрукты впрок, придавая им пригодную для длительного хранения форму с завидной изобретательностью. Соленья, варенье, маринады, заморозка, желе, пюре, салаты, компоты — всё это найдется в кладовой у рачительной хозяйки.

Почему нужна сушилка

Заготавливая урожай на зиму, мы стараемся по максимуму сохранить полезные вещества, которые содержатся в овощах, фруктах, ягодах, травах. При термической обработке большинство из них разрушаются. Соленья и маринады, конечно, фантастически вкусны и способны украсить любой стол, но и у них есть свои недостатки — довольно высокое содержание соли, а иногда еще и уксуса. Очень хороша заморозка. Она сохраняет вкус продукта и большую часть полезных веществ, а при соблюдении технологии даже его цвет, форму, консистенцию. Проблема одна — далеко не все могут позволить себе обзавестись морозильной камерой для хранения таких заготовок, а места в стандартных бытовых холодильниках для замороженных продуктов катастрофически мало. И тут на помощь приходит новинка — электрические сушилки, в изобилии представленные на http://catalogue.technoportal.ua/sushilki/variations-deshevie-sushilki-dlya-ovoshhej-fruktov.html, где собраны предложения множества магазинов и есть возможность поиска самой доступной цены на конкретную модель.  

Очевидные преимущества

Вместительное и несложное устройство дает возможность заготавливать урожай впрок, обеспечивая оптимальный режим сушки. Больше не надо ничего нанизывать на ниточку, развешивать в укромных уголках, оберегая от прямых солнечных лучей и назойливых насекомых. Никакие птицы не покусятся на ваши ягодки, дождь не намочит пряные травы, пыль не покроет любовно наструганную морковку. Достаточно засыпать их в сушилку и нажать на кнопку, чтобы получить желаемый результат. Но преимущество не только в легкости переработки и сохранности полезных компонентов. Сушеные овощи, ягоды, фрукты, грибы, травы могут храниться в обычном кухонном шкафу и занимают очень мало места. Достаточно разложить их по пергаментным пакетам, холщевым мешочкам, банкам, контейнерам, и они всегда будут под рукой. Вы сможете использовать заготовки по мере необходимости вплоть до нового урожая — они отлично сохраняются.

Выбор сушилки

По принципу действия сушилки могут быть конвективными или инфракрасными. В первых сушка осуществляется за счет циркуляции горячего воздуха, поэтому часть полезных свойств фруктов, ягод и овощей все же теряется. Вторые действуют за счет инфракрасных лучей, проникающих в глубину продуктов, и позволяют сохранить витамины, вкус и цвет на все 100%. Все модели работают либо в автоматическом, либо в полуавтоматическом режиме. Вы готовите продукты к загрузке, а все остальное ваша новая помощница сделает сама.

Сушилки отличаются друг от друга числом поддонов, которые устанавливаются внутрь корпуса. Именно на них раскладываются ломтики овощей и фруктов, поэтому разовый «выход готовой продукции» зависит от этого параметра. Еще один нюанс — мощность. Она может составлять от 125 Ватт для экономичной неспешной сушки до 450Вт у вместительных высокоэффективных моделей. Наиболее популярны у хозяек сушилки из прозрачного пластика, позволяющие видеть и контролировать весь процесс. К тому же сушка в них более равномерная, а весят эти модели немного — можно увезти на дачу, привезти обратно. Стоит обратить внимание на наличие автоотключения — продукты не пересушиваются, перерасход электроэнергии не происходит.  Регулировка температуры тоже желательна, но не обязательна. И последнее — предпочтение лучше отдавать сушилкам, у которых нагревательный элемент находится над поддонами. Они реже выходят из строя из-за попадания влаги.

Будем благодарны, если поделитесь статьей:

Читайте также:Самое популярное и лучшее:

Добавить комментарий

Все e-mail будут надёжно скрыты, а любой спам будет удалён.


Защитный код
Обновить

Рекомендуем

Хобби
Самопознание
Здоровый образ жизни
Как улучшить зрение
Саморазвитие
Создание сайта самостоятельно
Выпадение волос причины
Посмотреть хорошие фильмы
Продвижение сайтов
Загрязнение окружающей среды
Как стать богатым
Вред алкоголя
Коко Шанель цитаты
Сыроедение
Аюрведа
Улыбка